(资料图)

1、前言这道红烧牛肉味微甜，有红萝卜做辅料，自身带有甜味，可根据自身的口味调料，作为午餐是不错的选择，一定会一扫而光的。

2、材料主料：牛肉500克；辅料：红萝卜500克、葱2根、姜3片、八角1颗、干辣椒2颗、盐适量、糖一小勺、料酒适量、酱油1小勺、香菜两节、淀粉两勺红烧牛肉1牛肉用水焯煮，再盛出2将红萝卜切块，葱切段，姜切片3锅热放油，下牛肉，葱段，姜片，八角，待出香放红萝卜翻炒，加热水没过牛肉，开小火炖4起锅时调味放盐，酱油，淀粉，香菜。

3、小贴士牛肉可先用水焯烫再下炒锅。

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